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桓仁旅游文化:
    桓仁县共有60余处(种)生态文化资源,分属于地文类、水文类、人文类、历史遗产类、气候生物类。涵盖了地质地貌、江河湖泊、生物群落、自然保护区、特色聚落、军事宗教和土特生态产品等内容。数量之多,内容之丰富,为我国北方所少见。现有世界文化遗产1处(五女山),国家级6处(桓仁国家森林公园、桓龙湖、老秃顶子自然保护区、地温异常带、八卦城、人参),省级6处(天女木兰、望天洞、地缸子、老漫子画屏山、鹿茸、满族风情)。经过多年的历史积淀,桓仁形成了以关东文化为主体,满族、朝鲜族文化为鲜明特色,以抗联文化、周易文化等多边文化为融合体的多元文化。 
    通过几年来考古发掘证明,在桓仁这块美丽富饶的土地上,6000多年前就有人类活动。经过多年的历史积淀,我县形成了以关东文化为主体,满族、朝鲜族文化为鲜明特色,以抗联文化、周易文化等多边文化为融合体的多元文化,独具鲜明的地域特征。
桓仁满族文化:
    满族主要分布在中国的东三省,以辽宁省最多。另外,在内蒙古、河北、山东、新疆等省、自治区以及北京、成都、兰州、福州、银川、西安等大中城市均有少数散居满族。 
    满族历史悠久,可追溯到两千多年前的肃慎人,其后裔一直生活在长白山以北、黑龙江中上游、乌苏里江流域。1644年清军入关,统一了中国,形成满汉长期杂居的局面。辛亥革命后,满洲族改称满族。 
    满族的秧歌十分活跃,有地崩子、踩高跷等。春节时,满族居住集中的木盂子仙人洞村,古城镇的东古城子村白氏秧歌格外引人瞩目。桓仁职高的满族太平舞也很受群众欢迎。文化馆老师荣金创作的满族民歌《浑江岸畔我的家乡》广为传唱。还有儿童的打冰嘎、跑马城、抓嘎啦哈、放冰爬等体育项目很普及。
    桓仁县朝鲜族乞粒舞有着悠久的历史,它源于祈求农业丰收的民俗活动,原是农乐舞的一种,随着时代发展,逐渐形成融自娱性和表演性为一体的舞蹈,乞粒舞于2006年首批被定为国家级非物质文化遗产。此次我县朝鲜族乞粒舞入选省农民艺术节开幕式,进一步弘扬我县民间的文化艺术,展示朝鲜族民间舞蹈独特的艺术风貌。
习俗方面:

东北人过年的习俗春节是中国最为隆重的节日,有很多古老相传的风俗,以东北来说,讲究就不少。旧时,一切辞旧迎新、祈福迎祥的庆典几乎都集中在除夕夜举行。

桓仁满族至今保留祭祖先的习俗,如普乐堡镇普乐堡村谢氏,每逢春节来临,将家谱从谱匣取出,挂在西山墙上,祭品摆上供桌,自己制作的达子香放在木制的香碟内,然后点燃,三十支由长辈带领,依次叩头、跪拜,以示对祖先的敬意和怀念。有很多满族至今仍保留这种习俗。
满族今天还保留敬老,睦邻的好习惯,在农村,邻里有事都去帮忙。如盖房子,红的喜事,有的出人,有的出钱,人越多主人越高兴,过年杀猪,邀请邻里,吃白肉血肠粉条炖酸菜,共话辞旧迎新。

清代以来的300多年间,满、汉长期杂居共处,关内的满族已在语言、服饰、习俗等方面与汉族无差异;居于关外各地的满族人民只是在满族聚居的偏僻乡村中,仍有一部分满族居民使用满语,保持满族的一些固有习俗。同时,从汉族习俗(包括汉语词汇)中也可找出一些满族习俗的成份,但满族群众模仿汉俗,比汉族群众模仿满俗的更多。满族是一个既善于学习又善于创造的民族,为发扬祖国文化作出了贡献。

满族的重要节日与汉族差不多,春节、元宵节、二月二、端午节、中秋节等。

主要禁忌:

东北人十分讲究避讳。在全国各地,小吃最有名的一种就是兰州拉面,可是到了东北就变成了兰州抻面,为什么不叫拉面而叫抻面,这恐怕与东北人喜欢避讳有关系。其实不管是拉面还是抻面意思都是一样的,可是东北到了东北,叫法就是不一样。
       还有一个词
小姐,在南方的饭店,你在饭店里面喊服务员,恐怕没有人愿意理你。但是你喊小姐的话,服务员恐怕马上就得过来。但是在东北的话,你在饭店里面喊小姐,就是喊破嗓子都不会有人理你,别人只会对你感到厌恶。

满族人最主要的禁忌是不打狗,不杀狗,不吃狗肉,不戴狗皮帽子,不穿带狗皮袖头的衣服,不要当着主人的面赶狗,更不能说狗的坏话,否则主人会认为你是当面侮辱他,会不客气地下逐客令,这与他们重视狩猎活动有关。

满族以“西”为上,特别忌讳一般人,尤其是年轻人坐西炕,更忌讳妇女在西炕上生孩子。

满族人还忌讳打喜鹊和乌鸦,忌在索罗杆上栓牲口。

饮食方面:
东北特色饮食
    东北人性格豪爽、重感情、大气、爱喝酒。东北人喝酒都是用大杯子,喝多少自己心里有数。初来的话,看到这么大的杯子喝酒容易被吓唬到,因为在南方那边都是几钱几钱的小杯子,对着菜慢慢喝,一下一小杯。在这里,用大杯子喝酒,提议着首先喝到一定位置,俗称“打样”,说上桌上的其他人照着他的量喝。再有就是桌面所有的在座者都得说祝福的话,俗称“提议”。另外,敬酒的时候,下属的杯子不能超过领导的杯子,越低越好,年幼的不能超过年长的杯子。
    在东北,什么样的菜都能放在一起炖,俗称“乱炖”。比较常见的就是:茄子炖土豆,豆角炖土豆等等。还有就是吃生菜,茄子,白菜,葱,辣椒都是沾酱生吃的。南方人可能会很不习惯。
    酸菜是当地人冬季必备的菜肴。东北冬季寒冷,时间较长,为备足越冬蔬菜,除贮藏白菜、萝卜外,家家都渍酸菜。渍酸菜的方法是在入冬的时候买许多白菜(也有大头菜,但不如白菜好吃),洗干净,放进缸里,撒上盐,密封,一直到一个月左右。酸菜可炒、做汤、填火锅、做馅等食用。
    由于冬季寒冷,东北人爱吃炖菜、面条、生蔬菜蘸大酱、饺子、杀猪菜等。酸菜白肉血肠、蘑菇、野菜是东北人餐桌上必不可少的特色菜肴。
    东北菜品的特点:菜量大实惠、口味重。
桓仁满族特色食品:
    桓仁满族自治县地处辽宁东部山区,满族人口众多,占全县总人口的45%,因而在饮食文化上保留了很多满族特色。满族人喜粘食,逢年过节吃饺子的习俗在桓仁延续至今,粘糕饽饽、粘火勺、豆面饽饽、牛舌饼、油炸糕、酸汤子、苏叶干粮、薄栎叶饼、火锅、白肉酸菜血肠和猪肉炖粉条等独具特色的传统美食,仍丰富着百姓餐桌。针对满族的饮食习俗,清末民初时的乡谣概述地较有情趣:“南北大炕,高桌摆上。黄米干饭,大油熬汤。膀蹄肘子,切碎端上。四个盘子,先吃血肠。”又云:“粘面饼子小米粥,酸菜粉条炖猪肉。平常时节小豆腐,咸菜瓜子拌苏油。”
桓仁朝鲜族特色饮食:
    朝鲜族的饮食主要以米饭为主食,以汤、酱、咸菜和其他泡菜为副食,具有自己独特的饮食风俗。
    在节日或招待客人时的特制饮食主要有冷面、打糕、松饼等主食。
朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。这种冷面把荞麦粉、面粉和淀粉等掺和压制成面条,加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。过去,朝鲜族有正月初四中午吃冷面的习惯,说是这一天吃了冷面,就会长命百岁,因而又得名为"长寿面"。
   在肉食品中,朝鲜族最喜欢吃牛肉和狗肉。狗肉汤不仅是香辣可口的"诱人汤",而且是滋补身体的"营养汤"。每当贵客来临或喜庆的日子(婚丧不杀狗),朝鲜族都要在家里摆"狗肉宴"。

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